Lada Hitam Utuh

Lada Hitam Utuh adalah buah lada utuh yang berasal dari tanaman yang sama. Lada hitam ini biasanya dikeringkan lalu digiling menjadi bubuk halus atau dibiarkan utuh untuk digunakan dalam memasak. Lada hitam pecah, di sisi lain, adalah hasil dari mengambil lada utuh. Lada hitam ini hanya dihancurkan menjadi potongan-potongan kecil.